Un’invenzione rivoluziona il settore: nuovi macchinari consentono di produrre in serie tavolette di cioccolato ripiene. L'idea di base è esaltare il gusto prelibato del cioccolato con un raffinato ripieno. Camille Bloch è tra i primi a lanciare sul mercato le praline di cioccolato: si apre il fortunato capitolo «Torino».