La Chocolats Camille Bloch SA fa fronte alla scarsità di cacao con una soluzione particolarmente raffinata: utilizzando nocciole tritate d’importazione turca produce una pasta che può essere lavorata esattamente come il cioccolato. Al composto vengono aggiunte nocciole intere, le tavolette vengono ricoperte con un sottile strato di cioccolato e suddivise in barrette da 50 grammi. Nasce così il famoso prodotto Ragusa.