Le choix des bonnes matières premières est décisif pour garantir la qualité et le goût incomparables d’une boule Ragusa, d’une branche Torino ou d’une tablette au kirsch. Une bonne raison pour sélectionner les matières premières avec le plus grand soin et s’impliquer corps et âme dans leur transformation. Chez Camille Bloch, nous ne nous contentons pas de connaître la provenance de nos matière premières – nous n’utilisons que des ingrédients de qualité supérieure. Nous procédons à des contrôles rigoureux à tous les stades d’une production parfaitement maîtrisée.

Critères de qualité essentiels

• Livraison des matières premières avec certificat de qualité du fournisseur
• Labels de qualité des fournisseurs de matières premières
• Contrôles d’entrée de toutes les matières premières