Le problème existe depuis plusieurs années déjà : les locaux de la fabrique sont trop exigus. Un choix s’impose : rester à Courtelary ou déménager. Chocolats Camille Bloch SA décide de rester et commence des travaux d’agrandissement à fin 1961. Un investissement judicieux, puisque les nouveaux locaux permettent de réorganiser les procédures de fabrication, ce qui augmente la rentabilité.